Au boulot !
Champignons marinés au fromage bleu

Ingrédients
- 12 champignons moyens
- 1 dl d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Poivre et sel
- 100 g de fromage bleu (p. ex. Château d’Arville, Roquefort)
Préparation
Étape 1
Brossez les champignons et équeutez-les.
Étape 2
Hachez finement la gousse d’ail et ajoutez-y l’huile d’olive, du poivre et du sel. Faites mariner les champignons env. 3 heures.
Étape 3
Farcissez les champignons de fromage.
Étape 4
Grillez-les à feu moyen.
Conseil: À la place de fromage bleu, vous pouvez aussi utiliser du fromage aux fines herbes (p. ex. Boursin) ou du Chaumes.